Vor ein paar Wochen habe ich das erste Mal in meinem Leben selbst Bier gebraut. Sechs Stunden und mehr haben wir am Tag des Brauens daran gearbeitet. Ich war damals sehr skeptisch, ob das etwas geben wird.
Aber wir haben die Anleitung sowie die Tipps und Tricks des Braumeisters befolgt und ein richtig gutes, dunkles Klosterbier herausbekommen:
Das beste Lob, welches wir bisher dafür bekommen haben, war das eines bierliebenden Belgiers: „Hm ja, das ist besser als das Weißbier, dass es hier gibt“.
